Congresos

IX Congreso Mundial de Ganaderos

El último Congreso Mundial de Ganaderos se celebró en octubre de 2010 en las Islas Azores, con el lema ‘Azores, entre dos continentes taurinos’ y bajo la organización de la Associaçao Portuguesa de Criadores de Toiros de Lide y la Taertúlia Tauromáquica Terceirense.

Durante tres días se desarrolló un extenso programa que abordó monográficamente los asuntos que más conciernen al mundo ganadero:

  • El presente y el futuro del toro de lidia, que trató temas como la rentabilidad de la ganadería de lidia, la ganadería en el entorno económico de la Fiesta, la incidencia de los factores políticos, administrativos y regulatorios, planteamientos sobre la seguridad profesional del ganadero (la importancia de los reconocimientos en el campo y plaza, consecuencias), el trapío y su valoración.
  • Las innovaciones y aplicaciones en las ganaderías de lidia, desde el punto de vista de la sanidad, el manejo (entrenamiento, presentación y transporte) y la promoción y divulgación de valores complementarios de las ganaderías (turismo taurino, valor medioambiental, la carne de lidia).
  • Las oportunidades de futuro en las ganaderías del toro de lidia, tratará los criterios de selección del toro de lidia (libros genealógicos, proceso de selección como soporte de garantía de calidad; evolución de los criterios e importancia de la demanda, creación de una marca; bravura desde el punto de vista del torero), uso y aplicaciones de las nuevas tecnologías aplicadas a la genética y la reproducción, análisis de la ganadería desde la perspectiva de los medios de comunicación, la ganadería como sector líder en el fomento de la unión de los sectores taurinos, constitución de un organismo internacional ganadero.

Se contó con la presencia de ganaderos y representantes de los distintos países donde es importante la cría del toro de lidia como es España, Portugal, Francia, México, Ecuador y Colombia y con una asistencia de 300 personas.


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